Pero Olivier de Serres

Squisita invernale di origine francese (1851). Il frutto è di grossezza media, schiacciato, con buccia verde giallastra, un po' rugginosa, punteggiata di lenticelle brune molto evidenti. La polpa è fine, aromatica, zuccherina, in poche parole di qualità eccellente. Si raccoglie il 4 ottobre e si conserva fino a febbraio. Buoni impollinatori sono: 'Butirra Clairgeau', 'Decana d'Inverno'.
Vaso cm.24