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La Calvilla Bianca d’Inverno è una varietà antica di mela, originaria della Francia. È conosciuta per la sua forma irregolare e la buccia verde chiaro che diventa gialla a maturazione. La polpa è bianca, fine, succosa e dolce-acidula, adatta sia per il consumo fresco che per la cottura.
radice nuda
Bianco-rosato.
Aprile.
Pieno sole.
4-5 metri.
Preferisce terreni ben drenati e fertili.
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