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Il Mandorlo Santa Caterina è una varietà italiana con una buona resistenza alle malattie e alla siccità. I frutti sono di medie dimensioni, con guscio semi-duro e mandorle dolci dal sapore delicato.
radice nuda
Bianco con lievi sfumature rosate.
Precoce, da gennaio a marzo.
Predilige il pieno sole.
Raggiunge i 5-7 metri.
Si adatta a diversi tipi di terreno, ma preferisce quelli ben drenati e leggeri.
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